YO NO CELEBRO HALLOWEEN

Yo celebraré HALLO-KIDS-CRIOLLO by Ser Mamá Inspira

¿Halloween o Día de la Canción criolla?

Basta de dilemas y celebremos el Halloween al ritmo de la canción criolla, o mejor celebremos esta nueva denominación que he bautizado como “Hallo-Kids-Criollo”.

¿De qué se trata?

En breve te contaré.

Desde que tengo uso de razón por mi barrio nunca vi que celebraran esta fiesta.

Sí, no estoy mintiendo. No es que sea de otro mundo, pero en donde yo viví, no se practican estas fiestas. Sabes cuando recién me entero de esto, cuando empecé a trabajar, a mis 17 años exactamente.

Recuerdo que varios niños en una marcha colectiva todos disfrazados y en algunos casos maquillados se acercaban al Centro Comercial para pedir sus “golosinas”.

Me pareció gracioso, pero también dije por qué celebrar algo que no es tuyo, son costumbres de otro país. Volvamos a lo nuestro, hagamos que los niños desde pequeños amen sus costumbres, su fiesta, su identidad … No faltará el comentario que diga pero a ellos les gusta, en realidad, los niños aprenden con el ejemplo.

Entonces por qué no enseñarles que nuestra fiesta criolla también puede ser divertida y que se pueden disfrazar, pero no con personajes irreales o monstruosos. Podemos disfrazarlos con trajes típicos o tal vez representando a algún personaje, cantante peruano.. Revaloremos lo nuestro. Soy Peruana, soy chola a mucha honra y amo a mi Perú.

En el Hallo-Kids-Criollo habrá música, niños disfrazados (Representando a lo nuestro), la calabaza estará presente como mazamorra y las golosinas serán nutritivas, también frutas y jugos saludables. También un show infantil con harto festejo.

Esa es la fiesta que he creado y qué haré.

¿Alguien que sueña como yo?, 

Respeto todas las formas de divertirse, pero si puedo contribuir a amar más a lo nuestro y qué mejor comienzo sería con nuestros niños.

De HALLOWEEN lo único que me gusta es la CALABAZA

La calabaza es cultivada desde la época preinca y aún nos deleita con su sabor y alto valor nutricional.

La mazamorra de calabaza, es un postre ancestral que hasta el día de hoy se consume, especialmente en la región de Junín. Esto porque además de su sabor dulce y suave, contiene fibra, proteínas, vitaminas y minerales, que ayudan a conservar la salud. Si usted también quiere revalorar nuestros sabores tradicionales, le enseñamos a preparar este postre.

Ingredientes:

7 kg. de calabaza, 400 gr. de chancaca, 1 kg. de azúcar, 2 tarros de leche evaporada, canela y clavo de olor.

Preparación: Pele la calabaza y córtela en trozos pequeños, póngala en una olla con un poco de agua y añada la canela y el clavo de olor. Deje hervir hasta que la calabaza se deshaga. Finalmente agregue la chancaca y el azúcar. Mueva constantemente para que no se queme, añada la leche y rectifique el azúcar.

Tips y secretos:

• Si quiere asegurar una buena textura y mejor sabor en la mazamorra, cocínela a fuego bajo.
• Escoja las calabazas más maduras ya que estas tienen pepas negras que hacen más rico este dulce.